所有資格
（一社）日本ソムリエ協会 認定　シニアソムリエ

好きなお酒
ワインはぶどう本来の優しさを、日本酒は米のふくよかさを、焼酎は芋の優しさを、ビールはホップの豊かなものを、ウィスキーならピートをがっちり感じるものを。。。
お酒ならなんでも大好きです！！

一言コメント
弊社の経営理念『酒・食文化を通して地域社会に貢献する』事ができるよう、酒・食材・気候風土等々沢山勉強させて頂き、凝り固まった先入観にとらわれず、お客様の立場に立って御提案できるよう日々精進してまいります。
低価格でも美味しくて価値のある商品を沢山ご紹介できれば幸いです！

所有資格
（一社）日本ソムリエ協会 認定　シニアソムリエ

好きなお酒
国内外問わず様々なワインならびに和酒の産地で出会うお酒には時に驚きと感動と発見があります。
やはり「地の酒」は心躍るので大好きです。

一言コメント
当社はワインを中心としたプロフェッショナルが多数在籍しております。各スタッフはこれまでホテルのダイニングや町場のレストランでの多くの経験を駆使し、様々なお客様のご要望に対応させて頂いております。チームワークも抜群です。どうぞお気軽に何でもご相談ください。

所有資格
日本ソムリエ協会認定(JSA)　シニアソムリエ
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定　日本酒唎酒師
日本ホテルバーメンズ協会(HBA)認定　シニアバーテンダー
日本ホテル・レストランサービス技能協会(HRS)　国家技能検定　1級レストランサービス技能士
日本ホテル・レストランサービス技能協会(HRS)認定　テーブルマナーマスター講師
日本テキーラ協会認定　テキーラマエストロ

好きなお酒
性格もそうですが、お酒も癖のあるものが好きです。
白ワインであればアルザスの白ワイン、ローヌのヴィオニエ、赤ワインならロワールのカベルネ・フラン、熟成タイプの自然派クリュ・ボージョレ、日本酒なら山廃純米など、とりあえず変わり物が好きです。

一言コメント
お客様の立場になって酒類全般に限らず、ソフトドリンク、メニュー構成、販売価格設定など、お客様に頼られる営業スタイルを心がけています。いろいろな業態やスタイルの飲食店様にあった御提案、ワイン以外のお酒のご相談も遠慮なくご相談ください。また、社員、アルバイトさんに対してのサービス、カクテル、ワインなどの講習会も実施しておりますのでスキルを生かしたトータルサポートを致します。

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定ソムリエ
*第4回JETCUP（イタリアワインベストソムリエコンクール）3位入賞

好きなお酒
イタリアの土着品種を使ったワインやフランスのガメィやグルナッシュ種のナチュラルワインは大好きです。
最近は日本のワインにも素晴らしいワインが多く注目しています。昨年訪問した滋賀県のヒトミワイナリーではデラウェア等食用のブドウを使って無濾過のにごりワインを生産してます。ボトルを軽く揺らして沈んだオリを攪拌しにごらせて飲むとお出汁にも似た旨みを感じて美味しいですよ。

一言コメント
福岡県内を中心に飲食店様でのワイン会やイベント、ご要望に応じてスタッフ向けのワイン講習会等随時開催しています。各種セミナーや試飲会にも積極的に参加し和食･洋食･中華等々幅広いお客様からの多様なニーズにお答え出来る様常に情報収集･スキルアップに努めています。　

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定 ソムリエ

好きなお酒
ラングドック「ドメーヌ・モンドマリー/アナテームブラン」
最近は、自然派ワインにどっぷりはまり中・・・モルゴン村で飲んだマルセルのモルゴンに心奪われました！！

一言コメント
九州一繁華街「中洲」をメインに大分由布院の高級旅館、一般のお客様へイベントなど通じてワインの魅力を届けてます。「情熱と心に響く」仕事を胸に抱き、初心・感謝の気持ちを忘れず、常に全力投球で取り組んでます。

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定 ソムリエ

好きなお酒
フランスローヌ地方　シャトー・ヌフ・デュ・パープやジゴンダス　イタリアシチリア島や南イタリア。南国鹿児島で生まれそだったせいか太陽を感じるワインが大好きです。

一言コメント
ワインは誰かと分かち合ってこそ美味くなる、ワインは知れば知るほど美味くなる、をモットーに日々のワイン選びをお手伝いさせていただいています。嬉しい時・悲しい時、その場に添えるワイン選びは、当社にお任せください。

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定　ソムリエ

好きなお酒
最近では直輸入ワインのドメーヌ・モンドマリー「アナテーム・ルージュ」が好きです。現地で頂いた時のあの美味しさ、感動は一生忘れられないです…。
九州でも、もっと広めたい作り手のおススメ自然派ワインです。

一言コメント
北九州市を中心に、お客様の業態に合わせたワインのご提案、ワインメニュー構成提案などを中心に活動しております。業務店様にてワイン会など企画も承りますので、まずは何でもご相談下さい！！

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定　ソムリエ

好きなお酒
日本のワイン、特に九州、注目しています！最近ではイタリア・ロンバルディアで飲んだ、フランチャコルタ・サテンです。あの優しさは忘れられません。

一言コメント
お客様のニーズに合ったお酒の提案は勿論、ワイン会各種イベントの開催、スタッフ向けのワイン講習会やテーブルマナーなどの講習会も行います。「愛される為には先ず、愛することから」をモットーに人力磨きに努めてまいります。

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定 ワインアドバイザー

好きなお酒
アルザスのドメーヌ・ガングランジェが造るシャンガラ。癒し系の自然派ワインが好きです。
元々はボルドー好きだったのですが、最終的にたどり着いたのは、ホッと落ち着けるようなやさしいワインでした。

一言コメント
主に自社ワインの開発、裏方を担当しています。日本未入荷のワイン・有名生産者のオリジナル商品などお客様のご要望に応えるため、多数の輸入元と輸入に向けて取り組んでいます。

所有資格
日本ソムリエ協会（JSA）認定 ワインアドバイザー

好きなお酒
赤：ボルドー、ブルゴーニュ、ローヌ地方の熟成感のあるもの
白：ブルゴーニュ地方の樽熟のシャルドネ、ロワール地方の樽熟のソーヴィニヨン・ブラン、アルザス地方のリースリング
泡：自然派のシャンパーニュ

一言コメント
初めは単なる趣味のワインでしたが次第に仕事にしたいと思うようになりこの業界に入りました。ワインだけでなくお酒全般非常に奥が深いです。是非この機会にたくさんの方々に興味を持って頂けたらと思っています。